道の駅オガーレのしょっつるソフト

お出かけ

秋田県男鹿市、道の駅オガーレ内に併設されているガオジェラ(男鹿水族館GAO運営)の
「しょっつるソフト」をスケッチしました。

しょっつるとは‥‥‥ハタハタなどの原料魚に塩を加え、 1年以上かけて熟成させて作った魚醤

味はいい意味でしょっつるっぽさが無くてほんのり塩キャラメルのような、まろやかな味がしました。
アラザンがちょびっとなので、もう少しかけて欲しいなぁ‥😌

▼しょっつるソフト350円

道の駅おが|なまはげの里オガーレ|秋田県|男鹿市|物産館|軽食(ガオジェラ)|レストラン|男鹿市複合観光施設|株式会社おが
「道の駅おが」オガーレは男鹿の新たな拠点施設です。「道の駅おが」オガーレ開業と同日、JR男鹿駅新駅舎も開業し、男鹿の玄関口が新しくなりました。船川港も含め、半径200m圏内に集中しており、様々なアクセスが可能な道の駅となっております。JR男鹿駅新駅舎の展望デッキでは、電車の発着場面のほか、寒風山や船川港を一望できるパノ...

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